LC-MS/MS法对动物源性食品中地塞米松的残留分析

本试验建立用高效液相色谱-电喷雾串联质谱(HPLC-MS/MS)对动物源性食品中地塞米松残留的分析方法。动物组织样品中加入内标甲基强的松龙,用乙腈提取,用正己烷除去脂性及脂溶性杂质和用无水硫酸钠除去水及水溶性杂质后,以luna C18,3.0μm,2.1×150mm色谱柱为分析柱,在正离子模式下以电喷雾电离串联质谱仪进行测定,内标法定量。在0.5-50.0 ng/ml范围内线性关系良好(r2≥0.999)。样品在1.0μg/kg,5.0μg/kg和10.0μg/kg添加水平的回收率为92.6%-109.4%,相对标准偏差小于10.0%;方法的检出限为0.5μg/kg。