山东省烟台市畜禽屠宰监督管理现状调研 |
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引用本文: | 刘洪明,王慧珍,赵明晓,于小川,王峰升,张健,周建胜.山东省烟台市畜禽屠宰监督管理现状调研[J].中国动物检疫,2016,33(6):40. |
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作者姓名: | 刘洪明 王慧珍 赵明晓 于小川 王峰升 张健 周建胜 |
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摘 要: | 为适应屠宰监管体制的变化,更好地落实畜禽屠宰监督执法,对山东省烟台市畜禽屠宰监督管理工作进行了调研。通过分析当前烟台市畜禽屠宰企业布局、监督机构和执法队伍建设、肉品品质检验和检疫人员建设中存在的问题,以及私屠滥宰现象,提出了优化畜禽屠宰企业布局、加强屠宰监督管理执法机构建设、增加肉品品质检验员和动物检疫员数量、持续打击私屠滥宰等违法行为的措施,旨在为烟台市畜禽屠宰监督管理工作提供借鉴。
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关 键 词: | 畜禽屠宰 行政执法 调研 |
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