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| 茶多酚及儿茶素对人体健康的影响 | |
| 引用本文： | 赵振军,刘宗岸,仓梅琴,朱文娴,杨亦扬,黎星辉.茶多酚及儿茶素对人体健康的影响[J].福建茶叶,2006(1):38-40. |
| 作者姓名： | 赵振军 刘宗岸 仓梅琴 朱文娴 杨亦扬 黎星辉 |
| 作者单位： | 南京农业大学茶学研究所,南京,210095 |
| 基金项目： | 湖南省重点科技项目（编号：02NKY2002） |
| 摘 要： | 从动物实验、人体流行病学及临床实验等方面综述茶多酚及儿茶素对心血管疾病、癌症、肾病、口腔疾病和其他疾病的影 响,以及其在日常保健中的作用.证据表明,茶多酚、儿茶素具有抗癌、抗衰、降血压、降血脂等多种功效. |
| 关 键 词： | 茶多酚 儿茶素 健康 |
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