| 我国古代蔬菜贮藏技术考述 |
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| 引用本文： | 张平真. 我国古代蔬菜贮藏技术考述[J]. 中国蔬菜, 2008, 1(5): 42-44 |
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| 作者姓名： | 张平真 |
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| 作者单位： | 北京市朝阳区西大望路59号院风度柏林小区2号楼207室，100022 |
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| 摘 要： | 利用现存的古籍，参考部分考古成果，对我国古代蔬菜贮藏技术的悠久历史进行简要的考述。
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| 关 键 词： | 中国蔬菜 贮藏历史 考述 古代 蔬菜 历史 贮藏技术 考古成果 古籍 利用 |
| 收稿时间： | 2008-01-20; |
| 修稿时间： | 2008-01-20 |
Textual Research on Vegetable Storing Technology in Ancient China |
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| Zhang Pingzhen. Textual Research on Vegetable Storing Technology in Ancient China[J]. China Vegetables, 2008, 1(5): 42-44 |
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| Authors: | Zhang Pingzhen |
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| Keywords: | |
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