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| 花鲈的营养需求研究进展 | |
| 引用本文： | 苏传福.花鲈的营养需求研究进展[J].海鲜世界,2005(4):39-40. |
| 作者姓名： | 苏传福 |
| 作者单位： | 西南农业大学水产与水文学院 |
| 摘 要： | 花鲈(Lateolabrax japonicus)属鲈形目,鮨科,花鲈属.俗称鲈鱼、花寨、板鲈、鲈板.分布于东亚的中国、朝鲜及日本,我国沿海及通海的淡水水体中皆产此鱼.其肉味美,古代诗人曾以"江上往来人,但爱鲈鱼美"诗句称赞其体态和味道.在沿海一带,产量较高,为产区的重要食用鱼之一.近年来随着花鲈自然资源的日趋减少与消费需求的日益增加,且花鲈具有生长快、病害少、适应广、价格高、效益好等特点,目前国内外花鲈养殖都呈上升趋势. |
| 关 键 词： | 花鲈养殖 营养需求 趋势 效益 价格 适应 病害 生长 消费需求 自然资源 产区 产量 诗句 诗人 古代 淡水水体 通海 日本 朝鲜 中国 |
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