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| 行业观察：21世纪豆奶市场潜力巨大 | |
| 摘 要： | 近几年,随着人们生活水平的改善,一种被称为文明病(肥胖,高血压,癌症,糖尿病)的病症越来越严重地危害着人类健康,而被营养学家誉为绿色牛奶的健康食品—豆奶,因其丰富的植物蛋白,均衡的营养且不含胆固醇而逐渐被人们接受和喜爱,每100克豆奶含有蛋白质3.2克,脂肪1.7克,碳水化合物41克,钙27毫克,维生素B_1为0.05毫克、B_20.06毫克,铁高达2.5毫克,专家预测,豆奶将成 |
| 关 键 词： | 大豆 雌激素作用 牛奶 豆奶 世纪 市场潜力 |
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