| 关于畜产品安全控制的探讨 |
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| 引用本文： | 单影,李宏,付印霞.关于畜产品安全控制的探讨[J].吉林畜牧兽医,2006,27(10):60-61. |
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| 作者姓名： | 单影 李宏 付印霞 |
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| 作者单位： | 四平市兽医卫生监督检验所,四平,136000;四平市兽医卫生监督检验所,四平,136000;四平市兽医卫生监督检验所,四平,136000 |
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| 摘 要： | 随着社会的发展,人民生活水平的提高,人们对动物性食品的消费量逐年增加。据报道,我国猪、禽的饲养量、存栏数均居世界第一,肉类、禽蛋的销量也为世界第一,然而我国畜产品的安全性却存在严重问题,不但危害广大消费者的身体健康,而且严重影响畜产品国内市场需求和出口市场的稳定和扩大,也严重制约我国畜牧业的发展。发现畜产品的安全隐患,加强安全控制工作已刻不容缓。1畜产品存在的安全问题1.1使用饲料添加剂不规范因为我国关于饲料生产经营的法律法规和管理制度不完善,畜产品及饲料的国家标准不够普及,监管部门的监督检查不利等因素,造成一…
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| 关 键 词： | 安全控制 畜产品 动物性食品 生活水平 身体健康 出口市场 安全隐患 |
| 收稿时间： | 2006-07-07 |
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