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对150份猪肉中盐酸克仑特罗的快速筛选检测报告
作者姓名:彭笑蓉  曹向英
作者单位:上海市松江区食用农产品安全监督检测中心,上海201611
摘    要:为了了解本区域内农贸市场猪肉中盐酸克伦特罗(俗称“瘦肉精”)残留情况,我们于2008年7~8月对辖区内16家农贸市场进行随机抽样,分10批次,共计150份样本,用酶联免疫吸附法(ELISA)进行快速筛选检测,按照国家标准《动物性食品中克仑特罗残留量的测定》(GB/T5009.192—2003)检测限大于0.5μg/kg为阳性作为判定标准,总阳性率为7.33%。

关 键 词:盐酸克仑特罗  检测报告  快速筛选  猪肉  酶联免疫吸附法  盐酸克伦特罗  农贸市场  国家标准
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