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| 苏南地区稻茬羊肚菌栽培关键技术 | |
| 引用本文： | 何琳华,徐蕊,嵇伟彬,杨贤君,徐小惠,邱艳,张洪海.苏南地区稻茬羊肚菌栽培关键技术[J].食用菌,2019(1):54-55,58. |
| 作者姓名： | 何琳华 徐蕊 嵇伟彬 杨贤君 徐小惠 邱艳 张洪海 |
| 作者单位： | 江苏省常州市金坛区园艺技术指导站;江苏省常州市金坛区蚕桑技术指导站;江苏省常州市金坛区经济作物研究所 |
| 基金项目： | 常州市农业三项更新工程项目"名贵食用菌-羊肚菌引进与复合种养模式示范" |
| 摘 要： | 羊肚菌属子囊菌亚门(Ascomycota)盘菌纲(Pezizomycetes)羊肚菌科(Morchellaceae),是羊肚菌属(Morchella)多种菌类子实体的统称1]。由于其菌盖是一个布满凹陷和棱脊的网状体,形状似羊肚而得名。羊肚菌具有极高的营养和药用价值,含有丰富的人体必须氨基酸、不饱和脂肪酸等营养物质,具有抗肿瘤、抗氧化、降血脂、护肝等功效2-3]。国内外对羊肚菌的需求量远远大于供应量,价格居高不下,具有很好开发前景。 |
| 关 键 词： | 稻茬 羊肚菌 栽培技术 |
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