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| 桐麸栽培平菇配方筛选试验 | |
| 引用本文： | 宋爽,刘宇,王守现,牛玉蓉,银丽敏,黄振兴.桐麸栽培平菇配方筛选试验[J].食用菌,2019(1):30-31,38. |
| 作者姓名： | 宋爽 刘宇 王守现 牛玉蓉 银丽敏 黄振兴 |
| 作者单位： | 北京市农林科学院植物保护环境保护研究所/北京市食用菌工程技术研究中心;农业部都市农业(北方)重点实验室 |
| 基金项目： | 国家食用菌产业技术体系(CARS-24);北京市农林科学院所级科技创新团队(JNKST201614) |
| 摘 要： | 开展了桐麸栽培平菇的可行性研究,结果表明,以10%～20%桐麸替代麸皮添加入栽培料中,平菇生物转化率比对照配方略有提高,但生产成本低于对照配方。对桐麸中铅、镉、铬、汞、砷5种重金属检测表明,其含量均低于国家标准限值,利用桐麸栽培食用菌的重金属质量安全总体风险较低。 |
| 关 键 词： | 平菇 桐麸 配方 重金属 |
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