硼的营养生理功能及在动物生产中的应展

硼（Boron）是一种稀有非金属元素，在地壳中含量仅为10mg／kg，但它对生物体却是非常重要的。最初对硼的研究集中在植物领域，硼作为植物的一种必需营养元素，具有促进植物中有机质的运转．参与植物生长素代谢及酶促反应，影响核酸、蛋白质和细胞壁代谢等作用。此后，硼在动物营养中的作用及其对矿物元素的调节作用也日益受到关注。虽然仍不能肯定它是人和动物的必需微量元素．但大量研究表明，硼是人和动物的重要营养成分，它与骨代谢、矿物质代谢、脂质代谢、能量利用、免疫功能等都有关。