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| 2012年我国果菜汁及果菜汁饮料制造业监测分析与预警 | |
| 引用本文： | 赵晓燕,马越.2012年我国果菜汁及果菜汁饮料制造业监测分析与预警[J].农业工程技术:农产品加工,2013(5):21-25. |
| 作者姓名： | 赵晓燕 马越 |
| 作者单位： | 北京市农林科学院蔬菜研究中心 |
| 基金项目： | 现代农业产业技术体系建设专项资金(CARS-25) |
| 摘 要： | 2012年,我国果菜汁及果菜汁饮料制造业整体保持平稳发展态势。产值、利润实现双增长,生产向优势区域进一步集中,涌现出了一批领军企业;原料价格波动明显,果菜汁市场价格涨跌互现,进出口不同程度减少;行业发展过程中,关键技术与装备依赖进口、部分行业产能过剩、原料基地建设滞后、企业成本上涨等问题仍比较突出。 |
| 关 键 词： | 果菜汁 浓缩苹果汁 饮料 番茄酱 基地建设 价格波动 制造业 冷冻浓缩橙汁 企业成本 股份有限公司 |
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