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褐香椿种芽生产试验
作者姓名:赵丽华 刘永碧 等
作者单位:西昌农业高等专科学校,四川西昌615013
摘    要:香椿是我国人民历来喜食用的一种木本蔬菜。作于2000年4月、5月两次采用豆芽生产方式对褐香椿种子进行种芽生产实验,取得了很好的效果,生产出来的种芽品质可口宜人,特别是不占土地、设备和技术简单,生物效率高,一年四季都可高速生产无污染的绿色保健食品,具有较高开发利用价值。

关 键 词:生产试验 香椿 种芽 豆芽
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