|
|||||
|
|
| UHT奶长期贮存中CLA含量变化的研究 | |
| 引用本文： | 杨鹏标,王加启,卜登攀,雒秋江. UHT奶长期贮存中CLA含量变化的研究[J]. 中国奶牛, 2006, 1(6): 48-51 |
| 作者姓名： | 杨鹏标 王加启 卜登攀 雒秋江 |
| 作者单位： | 1. 中国农业科学院,畜牧研究所动物营养学国家重点实验室,北京,100094;新疆农业大学,乌鲁木齐,830052 2. 中国农业科学院,畜牧研究所动物营养学国家重点实验室,北京,100094 3. 新疆农业大学,乌鲁木齐,830052 |
| 摘 要： | 本试验研究了UHT奶长期贮存中CLA含量变化,结果表明UHT奶长期贮存对CLA含量几乎没有什么影响(P>0.05);乳脂率含量保持稳定(P>0.05)。 |
| 关 键 词： | UHT奶 长期贮存 乳脂率 |
| 文章编号： | 1004-4264（2006）06-0048-03 |
| 收稿时间： | 2005-08-18 |
| 修稿时间： | 2005-08-18 |
The effects of the UHT milk long storage on CLA content |
|
| Yang Pengbiao,Wang Jiaqi,Bu Dengpan,Luo Qiujiang. The effects of the UHT milk long storage on CLA content[J]. China Dairy Cattle, 2006, 1(6): 48-51 | |
| Authors: | Yang Pengbiao Wang Jiaqi Bu Dengpan Luo Qiujiang |
| Affiliation: | 1.State Key Laboratory of Animal Nutrition, Chinese Academy of Agricultural Sciences ,100094; 2.XinJing Agriculture University,830052 |
| Abstract: | |
| Keywords: | CLA |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |