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| 对无公害乳品全程质量控制的研究 | |
| 引用本文： | 姚玉才.对无公害乳品全程质量控制的研究[J].中国乳业,2006(12):51-54. |
| 作者姓名： | 姚玉才 |
| 作者单位： | 南京卫岗乳业有限公司徐州分公司,江苏徐州,221416 |
| 摘 要： | 通过对无公害乳品生产实施从原料奶生产、乳品加工、销售到餐桌的全过程质量管理的研究,探索和提出了无公害乳品全程质量控制管理的组织和技术措施,有效地解决了无公害乳品全程质量控制问题。 |
| 关 键 词： | 无公害 乳品 质量控制 |
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