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| L-肉碱的生物学功能及其在鱼类营养代谢中的作用 | |
| 引用本文： | 石军,陈安国,张云刚.L-肉碱的生物学功能及其在鱼类营养代谢中的作用[J].水利渔业,2002,22(5):10-12. |
| 作者姓名： | 石军 陈安国 张云刚 |
| 作者单位： | 浙江大学动物科学学院,杭州,310029 |
| 摘 要： | L－肉碱是一种具有生物活性的饲料添加剂，对于动物的营养代谢具有非常重要的作用。在水产动物饲料中添加适量的L－肉碱，不但可以提高饵料利用率，增加体重，还能节约蛋白质，提高肉质。综述了L－肉碱的吸收利用和代谢机制，生物学功能及其在鱼类营养代谢中的应用效果。 |
| 关 键 词： | L－肉碱 生物学功能 鱼类 营养代谢 |
| 文章编号： | 1003-1278(2002)05-0010-03 |
| 修稿时间： | 2001年12月23 |
The Biological Function of L-Carnitine and the Role in the Nutritional Metabolism of Fishes |
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| Keywords: | |
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