|
|||||
|
|
| 食品安全标准体系建设 | |
| 引用本文： | 《保鲜与加工》编辑部.食品安全标准体系建设[J].保鲜与加工,2008,8(6):I0001-I0001. |
| 作者姓名： | 《保鲜与加工》编辑部 |
| 作者单位： | 《保鲜与加工》编辑部 |
| 摘 要： | 由于食品安全涉及食品生产整个产业链，所以必须有一个完整的食品安全保障体系才能保证食品安全。其中包括生产安全、经营安全、过程安全、结果安全、现实安全、未来安全。食品安全标准体系包括如下几个方面。 |
| 关 键 词： | 食品安全保障体系 标准体系建设 食品安全标准体系 食品生产 生产安全 产业链 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
| 点击此处可从《保鲜与加工》浏览原始摘要信息 | |
| 点击此处可从《保鲜与加工》下载免费的PDF全文 | |