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| 花脸蘑菌丝营养特性的研究 | |
| 引用本文： | 申慧彦,刘朝贵.花脸蘑菌丝营养特性的研究[J].食用菌,2003,25(3):5-6. |
| 作者姓名： | 申慧彦 刘朝贵 |
| 作者单位： | 西南农业大学园艺系林学院,重庆,400716 |
| 摘 要： | 花脸蘑是一种尚未开发的野生菌，为了开发和利用这一自然资源，我们对其菌丝的营养特性进行了研究。结果表明：花脸菌苗丝生长温度为5—35℃，最适温度为22—28℃。pH范围为5．0—13．0，最适pH为6．0—7.0。最佳碳氮比为20：1-40：1。最佳碳源为淀粉、葡萄糖，其次为蔗糖和纤维素。最佳氮源为有机氮源如酵母膏和蛋白胨，无机氮源中以氯化铵为好。添加维生素对菌丝生长无明显影响。 |
| 关 键 词： | 花脸蘑 菌丝 营养特性 野生菌 培养基 培养条件 |
| 文章编号： | 1000-8357(2003)03-0005-01 |
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