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| 超滤纯化青稞β-葡聚糖的研究 | |
| 引用本文： | 王谦,董海丽.超滤纯化青稞β-葡聚糖的研究[J].湖北农业科学,2016(6). |
| 作者姓名： | 王谦 董海丽 |
| 作者单位： | 淮南联合大学化工系,安徽淮南,232000 |
| 基金项目： | 安徽省高等学校省级自然科学研究项目(KJ2014A233) |
| 摘 要： | 为对青稞(Hordeum vulgare)β-葡聚糖进行纯化,以膜通量为指标,采用单因素和正交试验,对青稞β-葡聚糖进行超滤处理,分析超滤过程中操作压力、温度和料液流速对膜通量的影响。结果表明,优化的超滤条件为操作压力0.12 MPa、温度45℃、料液流速20 mL/s。该条件下超滤膜通量可达38.5 L/(m2·h),β-葡聚糖截留率达到99.2%,表明超滤处理可应用于青稞β-葡聚糖纯化。 |
| 关 键 词： | 青稞(Hordeum vulgare) β-葡聚糖 超滤 纯化 |
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