| 响应面优化酶法提取鱼腥草叶中多糖的工艺 |
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| 引用本文： | 陈琴,严成.响应面优化酶法提取鱼腥草叶中多糖的工艺[J].湖北农业科学,2016(10):2622-2626. |
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| 作者姓名： | 陈琴 严成 |
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| 作者单位： | 西南科技大学生命科学与工程学院,四川绵阳,621000 |
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| 摘 要： | 采用酶解法提取鱼腥草(Houttuynia cordata)叶中多糖,并采用响应面试验法设计及建立回归方程模型,以优化酶法为提取工艺。以多糖提取量为指标,考察液料比、纤维素酶添加量、酶解时间、酶解温度等因素对多糖提取量的影响。结果表明,影响鱼腥草叶多糖提取量的主次顺序为:液料比酶解温度酶解时间酶添加量;确定最佳提取工艺条件为纤维素酶添加量0.9%、液料比52∶1(m L∶g)、酶解温度31℃、酶解时间174 min。在此条件下,纤维素酶法提取鱼腥草叶多糖的提取量为32.95 mg/g,表明采用响应面优化酶法提取鱼腥草叶多糖是合理可行的。
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| 关 键 词： | 鱼腥草(Houttuynia cordata) 响应面法 提取工艺 多糖 |
Optimization of Enzymatic Extraction of Polysaccharide from Houttuynia cordata Leaves By Response Surface Methodology |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Houttuynia cordata Thunb response surface methodology extraction conditions polysaccharide |
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