山东省威海地区西洋参皂苷含量分析 |
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引用本文: | 牛序滕,苗琳,徐钰菲,宋政建,于红霞.山东省威海地区西洋参皂苷含量分析[J].特种经济动植物,2023(11):16-19+22. |
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作者姓名: | 牛序滕 苗琳 徐钰菲 宋政建 于红霞 |
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作者单位: | 威海市文登区道地参业发展有限公司 |
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基金项目: | 山东省重点研发计划(2022TZXD0034); |
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摘 要: | 为评价威海地区西洋参的品质,以皂苷含量为切入点,了解西洋参的理化性质。收集了威海市7个乡镇12个村共36批西洋参,用液相色谱法测定西洋参中3种人参皂苷Rg1、Re、Rb1的含量,并将3种皂苷含量相加,对检测结果进行对比分析。结果表明,威海地区西洋参皂苷含量高于其他地区,其中4年生西洋参中皂苷含量最高,为威海地区西洋参的品质研究提供了理论依据。
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关 键 词: | 威海地区 西洋参 人参皂苷含量 品质分析 |
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