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保健蔬菜芦笋栽培要点
作者姓名:沈翠云
摘    要:芦笋是一种以食用肥嫩笋体(幼茎)为主的多年生蔬菜,其笋体含有天冬酰胺和多种甾体皂甙物质.具有特殊的营养和食疗功效。

关 键 词:芦笋 栽培要点 保健蔬菜 多年生蔬菜 幼茎 营养 甾体皂甙 食用 食疗功效 物质
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