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精氨酸的生理功能及其在肉鸡生产中的应用
作者姓名:徐明明  刘耀文  曲湘勇
作者单位:湖南农业大学动物科学技术学院,湖南长沙410128;湖南畜禽安全生产协同创新中心,湖南长沙410128
摘    要:精氨酸不仅参与多种营养物质的合成与代谢,而且具有增强免疫力、促进肠道发育、提高抗氧化能力等生理功能,是目前发现功能最多的氨基酸。本文就精氨酸的性质、代谢途径、生理功能及其在肉鸡生产中的应用作一综述。

关 键 词:精氨酸  生理功能  肉鸡生产
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