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| 青霉素促进小麦胚乳α—淀粉酶合成的研究 | |
| 引用本文： | 白先权,刘大永.青霉素促进小麦胚乳α—淀粉酶合成的研究[J].麦类作物,1998,18(3):32-35. |
| 作者姓名： | 白先权 刘大永 |
| 作者单位： | [1]中国热带农业科学院农业部热带作物栽培生理学重点实验 [2]西南农业大学农学系 |
| 摘 要： | 用青霉素处理小麦胚乳（无胚半粒种子），发现能诱导α－淀粉酶的合成。青霉素的诱导作用具有浓度效应，当青霉素浓度低于５００ｍｇ／Ｌ（含５００ｍｇ／Ｌ）时，小麦胚乳的α－淀粉酶活性随浓度的增加而提高；用５００ｍｇ／Ｌ青霉素处理后，酶活性提高４６．７％～７３．５％。超过５００ｍｇ／Ｌ时，酶活提高有所回落，但仍高于对照。另外，在诱导过程中，α－淀粉酶的活性受到Ｃａ＾（２＋）的调节及温度的影响，其中以２５℃为 |
| 关 键 词： | 青霉素 α－淀粉酶 合成 小麦胚乳 |
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