| 纤维素酶及其在畜禽生产中的应用 |
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| 引用本文： | 郭松林.纤维素酶及其在畜禽生产中的应用[J].中国饲料,2001(9):23-24. |
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| 作者姓名： | 郭松林 |
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| 作者单位： | 江西农业大学动物科技学院 |
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| 摘 要： | １纤维素的结构及其理化特性 纤维素是由吡喃葡萄糖以β－１，４－糖苷键连接成的线性大分子物质。在分子主链上，每一个葡萄糖残基与相邻的葡萄糖残基互相旋转１８０°。植物纤维素的聚合度（ｄｅｇｕｅ ｏｆ ｐｏｌｙｍｅｒｉｚａ－ｔｉｏｎ）约为１４０００；微生物纤维素聚合度约为３５００；商品纤维素聚合度在５０～５０００之间。 植物纤维素的高聚合度、毛细管结构、木质素（ｌｉｇｎｉｎ）和半纤维素（ｈｅｍｉｃｅｌｕｌｏｓｅ）所形成的保护层及其超分子结构中具有高结晶度（一般在３０％～８０％之间）的结晶区（ｃｒｙｓａｌｌ…
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Cellulase and its
application on livestock and poultry production |
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| Guo Songlin.Cellulase and its
application on livestock and poultry production[J].China Feed,2001(9):23-24. |
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| Authors: | Guo Songlin |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | |
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