螺旋藻中营养成份分析与开发探讨

螺旋藻含有极丰富的蛋白质、各种氨基酸和微量元素，对人体的健康起很重要的作用，在食品、饲料加工及药品等方面具有重要价值。开发利用螺旋藻将给人类带来许多益处。