中国茶产业升级发展路径探讨 |
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作者姓名: | 鲁成银 |
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作者单位: | 中国农业科学院茶叶研究所 |
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摘 要: | 中国是茶的故乡,是世界茶文化的发源地。茶园面积和茶叶产量居世界第一,茶叶生产贸易规模大,茶叶生产优势区域已经形成,茶叶产品特色明显,市场竞争力很强。茶已从开门七件事“柴米油盐酱醋茶”发展到文人七件宝“琴棋书画诗曲茶”,从生活必需品发展到满足人们生活水平日益提升的品质生活需求。因此,具有深厚文化底蕴的传统茶饮料,正在成为21世纪的“健康、时尚的世界饮品”,茶产业更是前景光明的朝阳产业。但是,我国茶产业在快速发展的征途中也遇到了不少成长中的烦恼,解决制约茶产业可持续发展的根本途径在于产业升级。
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关 键 词: | 产业升级 中国茶 路径 茶叶产量 茶叶生产 市场竞争力 生活必需品 可持续发展 |
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