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| 味精真的对人体有害吗? | |
| 摘 要： | 正味精是采用微生物发酵的方法以粮食(玉米淀粉、大米淀粉、小麦淀粉、甘薯淀粉)为原料酿制成的调味品,其学名为谷氨酸钠,是一般家庭常备的调味品。国际上许多权威机构对味精做过各种毒处理实验,包括急性毒性、亚急性毒性、慢性毒性、致畸性和致突变性等,到目前为止,还未发现味精在正常使用范围内对人体有任何危害的依据。美国食 |
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