| 改进微波装置辅助提取猕猴桃根三萜类化合物的研究 |
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| 引用本文： | 白新鹏,裘爱泳,方希修. 改进微波装置辅助提取猕猴桃根三萜类化合物的研究[J]. 农业工程学报, 2006, 22(8): 188-193 |
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| 作者姓名： | 白新鹏 裘爱泳 方希修 |
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| 作者单位： | 江南大学食品科学与安全教育部重点实验室,无锡,214036;江南大学食品科学与安全教育部重点实验室,无锡,214036;江南大学食品科学与安全教育部重点实验室,无锡,214036 |
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| 摘 要： | 应用单因素试验、析因试验和响应面分析法等统计学方法，对自行设计的可以同时控制温度的微波装置辅助提取美味猕猴桃根中具有保肝作用的三萜类化合物的工艺进行了深入研究。试验结果表明：在微波功率一定的情况下，乙醇浓度、提取温度和提取时间的影响最显著，优化得到最佳微波辅助提取工艺参数为乙醇浓度63%，温度47℃，时间为30 min，一次提取率可达85.13%。经验证试验证明，该方法是一种实用的提取方法。
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| 关 键 词： | 美味猕猴桃根 三萜 微波 提取 响应面分析 |
| 文章编号： | 1002-6819(2006)08-0188-06 |
| 收稿时间： | 2006-01-08 |
| 修稿时间： | 2006-07-05 |
Optimized conditions for extracting triterpenoid from Actinidia deliciosa root by using improved microwave-assisted equipment |
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| Bai Xinpeng,Qiu Aiyong and Fang Xixiu. Optimized conditions for extracting triterpenoid from Actinidia deliciosa root by using improved microwave-assisted equipment[J]. Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering, 2006, 22(8): 188-193 |
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| Authors: | Bai Xinpeng Qiu Aiyong Fang Xixiu |
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| Affiliation: | Key Lab of Food Science and Safety, Ministry of Education, Southern Yangtze University, Wuxi 214036, China;Key Lab of Food Science and Safety, Ministry of Education, Southern Yangtze University, Wuxi 214036, China;Key Lab of Food Science and Safety, Ministry of Education, Southern Yangtze University, Wuxi 214036, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Actinidia deliciosa (A.Chev.) C. F. Ling et A. R. Ferguson root triterpenoid microwave extraction response surface analysis |
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