|
|||||
|
|
| 野葛根淀粉 | |
| 引用本文： | 林人.野葛根淀粉[J].湖南林业,2002(11):23-23. |
| 作者姓名： | 林人 |
| 摘 要： | 野葛根含有40%的淀粉，是营养独特、药食兼优的绿色保健食品。现将野葛根提取淀粉的技1.原料采收与挑选一般在每年的立冬至翌年的清明期间挖取葛根，以生长3年以上的葛根为优。葛根挖回后去除残留的茎部和病虫害侵蚀部分，然后用清水清洗干净。2.粉碎与洗粉将洗净的葛根先用刀切成2~3厘米长的小段，再用机械碾轧粉碎，粉碎得越细越好。然后将粉碎的葛根放入清水池中反复揉洗取粉，直至将淀粉洗净为止。3.过滤先用筛沉淀6小时左右。5.漂洗将沉淀好的葛粉上层清液弃去，再加入2~3倍清水于浆液中，充分搅匀，又沉淀2小时左右，再倒掉上层清液，… |
| 关 键 词： | 野葛根淀粉 提取技术 保健食品 |
| 本文献已被 CNKI 维普 等数据库收录！ | |