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| 复合蔬菜汁加工制作 | |
| 引用本文： | 曾晓扬.复合蔬菜汁加工制作[J].农家科技,2008(4):44. |
| 作者姓名： | 曾晓扬 |
| 摘 要： | <正>利用冬瓜、胡萝卜、番茄、芹菜、菠菜及莴笋等时令蔬菜可制作出营养丰富、味道鲜美的复合蔬菜汁。1.原料选择及处理。取无虫蛀、无霉烂、无杂质的新鲜番茄5～6份,冬瓜、胡萝卜、莴笋各1份,芹菜、菠菜共1份,将上述选用的蔬菜原料挑选整理后清洗干净。分别 |
| 关 键 词： | 复合蔬菜汁 加工制作 营养丰富 原料选择 蔬菜原料 胡萝卜 鲜番茄 破碎机 |
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