| 回肠末端食糜法测定肉鸡对小肽和游离氨基酸吸收率的研究 |
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| 引用本文： | 李富伟,郑爱娟,蔡辉益.回肠末端食糜法测定肉鸡对小肽和游离氨基酸吸收率的研究[J].饲料工业,2003,24(10):29-31. |
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| 作者姓名： | 李富伟 郑爱娟 蔡辉益 |
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| 作者单位： | 1. 中国农业科学院饲料所,博士,100081,北京市海淀区中关村南大街12号
2. 中国农业科学院饲料所,研究员,100081,北京市海淀区中关村南大街12号
3. 沈阳农业大学畜牧兽医学院 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目,项目批准号30270963。 |
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| 摘 要： | 小肽营养理论是当前蛋白质理论体系研究的重点之一,小肽可以在动物消化道完整吸收,已被相当多的试验所证实,并逐渐被动物营养学家认识和接受,而且根据肽中氨基酸种类和排列顺序的不同,可以具有一定生物活性,在体内发挥特定生理作用。目前尚不完全清楚。本试验利用肉鸡为对象,采用回肠末端食糜法进行日粮中小肽和游离氨基酸的吸收率对比研究,了解小肽和游离氨基酸在消化道中吸收情况,以探讨相对于游离氨基酸,小肽促进肉鸡的生长是否因为在体内具有吸收优势。
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| 关 键 词： | 肉鸡 回肠食糜 小肽 氨基酸 吸收率 |
| 修稿时间： | 2003年7月7日 |
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