魔芋的保健功能及发展前景

魔芋是天南星科魔芋属一种多年生草本植物,在我国有2000多年栽培历史。随着人们生活水平的不断提高,魔芋的医疗保健作用和潜在价值也愈来愈受到众多消费者的重视和青睐。通过魔芋保健功能及社会生态价值的阐述,以增进、鼓舞从业者对魔芋事业的认知和信心。