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| 彩叶新品蔬菜——紫菘 | |
| 作者姓名： | 范仲先 |
| 作者单位： | 江苏省启东市合作镇洋桥村良种所基地,226215 |
| 摘 要： | 日本新培育的彩叶蔬菜紫菘,叶片紫红嵌绿,叶面光滑而有光泽,十分美观。由于紫菘的花青素等含量较高,具有独特的营养及抗癌价值,在日本被誉为“保健防晒营养蔬菜”。紫菘所含的花青素是一种强力抗氧化剂,可预防癌症、心脏病、中风、关节炎等多种疾病, |
| 关 键 词： | 营养蔬菜 抗氧化剂 预防癌症 花青素 心脏病 关节炎 日本 叶面 |
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