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| 绿头野鸭 | |
| 引用本文： | 唐雪良.绿头野鸭[J].中国农村小康科技,2003(7):30. |
| 作者姓名： | 唐雪良 |
| 作者单位： | 201415,上海市奉贤县,奉贤区庄行镇南亭公路984号 |
| 摘 要： | 我国从1989年前后从美国引进人工驯化的绿头野鸭,经十多年的发展,绿头野鸭在国内各地都得到推广养殖。特别是经济发达的沿海城市,养殖已成相当规模,商品野鸭已广销菜场、超市、饭店,并占据相当份额。单上海市场每年销售达上千万只,野鸭具有肉质鲜嫩,野味浓厚,瘦肉率高,含脂肪低,特别是没有家鸭那种难闻的腥骚味。而且具有适应性强、食性广、耐粗饲、疾病少、易饲养的特点,野鸭性情温和、胆大,易于农家养殖,是农家多种经营的一个好门路。 |
绿头野鸭 |
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