基于云班课的高职食品添加剂混合式教学法

本论文以蓝墨云班课为平台，研究高职食品添加剂课程的混合式教学法。重点阐述了该方法的课前、课中、 课后具体实施过程，并分析了通过云班课实现食品添加剂混合式教学法的优点，以及基于高职食品添加剂课程实际情 况需要改进的方向。