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责任编辑
分类号
杂志ISSN号
神奇的『魔豆』——红刀豆
作者姓名:
胡旗辉
作者单位:
广西柳州市航生路农技大厦3楼扶贫开发公司
摘 要:
红刀豆是豆科一年生缠绕草质藤本植物,食药兼用,还可刻制“魔豆”,用途广、用量大,市场价每千克20~22元,且供不应求。其用途和特点如下。1.该豆的嫩荚营养丰富,是腌制泡菜或酱菜的好原料,食品厂大量收购,每千克收购价2元以上。
关 键 词:
刀豆 草质藤本植物 食药兼用 供不应求 市场价 用途 缠绕 豆科
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