百合花青素合成调控的研究进展 |
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引用本文: | 肖伟,张铭芳,张秀海,王倩,董然.百合花青素合成调控的研究进展[J].北方园艺,2018(20). |
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作者姓名: | 肖伟 张铭芳 张秀海 王倩 董然 |
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作者单位: | 吉林农业大学园艺学院;北京农业生物技术研究中心;北京市功能花卉工程技术研究中心 |
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摘 要: | 花青素是一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素,为观赏植物提供了赏心悦目的色彩,同时由于花青素还具有抗氧化、抗突变等生理功能,在开发天然色素、保健食品和天然抗氧化剂等方面有着重要的研究价值。该研究从花青素分离、提取及生物合成调控通路3个方面对目前在百合上开展的相关研究进行了总结,重点关注了百合花青素生物合成途径中的相关结构基因和调控基因,分析了百合花青素研究存在的问题和发展趋势,为百合花青素分子调控机制研究提供参考,对百合花青素的开发提供借鉴。
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