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| 慈姑北方地区栽培技术 | |
| 引用本文： | 高俊平.慈姑北方地区栽培技术[J].北方园艺,2018(18). |
| 作者姓名： | 高俊平 |
| 作者单位： | 潍坊科技学院山东省高校设施园艺重点实验室 |
| 摘 要： | 正慈姑(Sagittaria sagittifolia L.)属泽泻科多年生水生草本植物,又名燕尾草、剪刀草,其植株高大,叶丛生,基部多根须,根部附近生出纤细状匍匐枝,秋后匍匐枝末端膨大于地下,形成可食用的球茎。慈姑作为一种天然水生蔬菜,富含淀粉、蛋白质和多种维生素,以及铁、锌和硼等多种人体必需的微量元素,可以抑制癌细胞的增殖,具有抗癌肿、解毒、消痈的作用。慈姑性味甘平、生津润肺、补中益气、清热消肿,对劳伤、咳喘等病有 |
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