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| 土耳其枇杷果实的理化特性、生物活性物质和抗氧化能力 | |
| 作者姓名： | 周洲 |
| 摘 要： | 据《Scientia Horticulturae》(2012年10月)的一篇研究报道,来自土耳其阿塔图尔克大学园艺学院的研究人员研究了7个土耳其商业栽培的枇杷品种的理化特性、生物活性物质和抗氧化能力。结果表明,供试的品种间大部分理化特性、生物活性 |
| 关 键 词： | 理化特性 抗氧化能力 生物活性物质 土耳其 枇杷果实 园艺学 枇杷品种 研究人员 品种间 总酚含量 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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