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| 坚持农业科技革命 加强茶业“四化”建设 | |
| 引用本文： | 王双喜.坚持农业科技革命 加强茶业“四化”建设[J].茶业通报,1999,21(3):11-12. |
| 作者姓名： | 王双喜 |
| 作者单位： | 安徽省池州地区茶业经济技术研究中心!贵池247100 |
| 摘 要： | 茶业科学在二十世纪得到迅速发展，现已基本弄清茶叶中几百种内含物质的组成，已探明茶鲜叶含有各类香气成份近５０种，绿茶１０４种、红茶３２５种，使人们对于一片茶叶含有这么多成份，左右着茶叶品质的好坏，有了比较深刻的认识。在茶叶内含物的研究中，已确定茶叶含有许多有益于人体健康的物质，并将之提纯应用到美容、医学和食品中。在茶树育种上，采用先进的育种技术，已培育出几十种优良品种。在茶园病虫害防治上，采用基因工程等技术措施，走上了生物综合防治之路，减少了人工合成的化学物质对大气、茶园和茶叶的污染。在茶园栽培与… |
| 关 键 词： | 茶业 发展 农业技术革命 |
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