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板栗贮藏运输中产生霉烂的原因及防治
引用本文:付鹏鸿.板栗贮藏运输中产生霉烂的原因及防治[J].现代园艺,2004(6):50-51.
作者姓名:付鹏鸿
作者单位:江西省南城县农业局经作站,344700
摘    要:1栗贮藏运输中产生霉烂的原因板栗果实在市场上称为干果,一般认为比其它水果耐贮藏运输,但实际并非如此,栗子怕干、怕热、怕冻,特别是不能象其他干果那样晒干出售,在贮运期间常因条件不当引起大量腐烂损失,引起板栗贮藏运输期间霉烂的原因很复杂,与霉烂有关的因素主要有以下几方面:1.1板栗品种对耐贮性的影响板栗的贮藏性与品种的成熟期有直接的关系,表现为晚熟品种的贮藏性比早熟品种强,凡是在9月中旬以前成熟的品种,如处暑红、大红袍等,均不耐贮藏。晚熟品种如焦扎、青扎等,成熟期在9月下旬以后均耐贮藏。1.2不合理采收对贮藏的影响1.2.1…

关 键 词:板栗  贮藏  运输  霉烂现象  原因分析  防治
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