| 冬季不同海区锯缘青蟹细胞膜脂肪酸组成比较 |
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| 引用本文： | 孔祥会,管卫兵,王桂忠,李少菁. 冬季不同海区锯缘青蟹细胞膜脂肪酸组成比较[J]. 上海水产大学学报, 2011, 0(5) |
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| 作者姓名： | 孔祥会 管卫兵 王桂忠 李少菁 |
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| 作者单位： | 河南师范大学生命科学学院;厦门大学海洋学系近海海洋环境科学国家重点实验室;上海海洋大学海洋科学学院; |
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| 基金项目： | 国家高技术研究发展计划(2002AA603013) |
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| 摘 要： | 通过比较冬季不同海区锯缘青蟹(Scylla paramamosain)细胞膜脂肪酸组成,旨在理解冬季低温对甲壳动物细胞膜脂肪酸组成的影响。利用气相色谱法测定采自厦门和宁海海区锯缘青蟹鳃、肝胰腺和肌肉细胞膜中脂肪酸组成。结果显示:锯缘青蟹鳃和肝胰腺细胞膜中C16∶0和C16∶1在宁海海区显著低于厦门海区(P<0.01或P<0.05);肝胰腺细胞膜中C18∶0在宁海海区显著低于厦门海区(P<0.01);C20∶4在鳃、肝胰腺和肌肉细胞膜中宁海海区均显著高于厦门海区(P<0.01或P<0.05);肝胰腺中C20∶5宁海海区也显著高于厦门海区(P<0.01)。鳃和肝胰腺细胞膜中饱和指数∑SFA/∑UFA宁海海区显著低于厦门海区(P<0.01或P<0.05);肌肉细胞膜中无显著差异(P>0.05)。结果表明:冬季温度较低的宁海海区,细胞膜脂肪酸组成中不饱和脂肪酸增加,饱和指数下降,从而维持细胞膜的流动性和正常生理功能的执行。研究亮点:本研究率先以采自冬季不同海区的锯缘青蟹为研究对象,比较其鳃、肝胰腺和肌肉中细胞膜脂肪酸组成,研究冬季自然低温对青蟹细胞膜脂肪酸组成影响;探讨不同器官组织细胞膜在冬季低温适应上的差异,为青蟹...
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| 关 键 词： | 锯缘青蟹 脂肪酸组成 细胞膜 |
Comparison of fatty acid composition in cell membrane of Scylla Paramamosain between different waters in winter |
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| KONG Xiang-hui,,GUAN Wei-bing,WANG Gui-zhong,LI Shao-jing. Comparison of fatty acid composition in cell membrane of Scylla Paramamosain between different waters in winter[J]. Journal of Shanghai Fisheries University, 2011, 0(5) |
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| Authors: | KONG Xiang-hui GUAN Wei-bing WANG Gui-zhong LI Shao-jing |
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| Affiliation: | KONG Xiang-hui1,2,GUAN Wei-bing3,WANG Gui-zhong2,LI Shao-jing2 (1.College of Life Science,Henan Normal University,Xinxiang 453007,Henan,China,2.Department of Oceanography,State Key Laboratory of Marine Environmental Science,Xiamen University,Xiamen 361005,Fujian,3.College of Marine Sciences,Shanghai Ocean University,Shanghai 201306,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Scylla paramamosain fatty acid composition cell membrane |
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