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| 油炸食品内部没有油的奥秘 | |
| 作者姓名： | 华兴恒 |
| 作者单位： | 安徽省灵璧县黄湾中学 |
| 摘 要： | 在日常生活中,有些人特别喜欢吃一些油炸食品,这是因为这些油炸食品外焦内嫩,酥脆可口,别有一番风味。但不知大家仔细观察了没有,虽然油炸食品外表焦黄,内部有许许多多的小孔,可是这些小孔中并没有油渗入,大都白如霜雪,有的松软软,有的脆生生。这其中隐藏着怎样的奥秘呢？ |
| 关 键 词： | 油炸食品 小孔 生活 酥脆 风味 外表 |
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