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矿物质元素对肉品质量的影响
作者姓名:于福清 文杰 等
摘    要:肉品是由饲料经蓄禽消化吸收转化而来,饲料中营养物质的水平和类型直接影响着肉品质量。本文综述了饲料中矿物质元素对肉质的影响。

关 键 词:矿物质元素 肉质 饲料营养物质 硒 铜 铁 铬 饲料添加剂
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