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| 大麦β-葡聚糖对小鼠血脂水平的影响 | |
| 引用本文： | 陈建澍,潘伟槐,童微量,潘建伟,朱睦元. 大麦β-葡聚糖对小鼠血脂水平的影响[J]. 大麦与谷类科学, 2002, 0(3): 23-25 |
| 作者姓名： | 陈建澍 潘伟槐 童微量 潘建伟 朱睦元 |
| 作者单位： | 1. 浙江大学生命科学学院,杭州,310012 2. 绍兴文理学院生物系 3. 浙江大学宁波理工学院生物与制药工程系 |
| 基金项目： | 浙江省科技厅重点项目，基金项目资助 |
| 摘 要： | 目的 :观察大麦 β -葡聚糖对实验性高脂症小鼠的降血脂作用。方法 :以混合大麦 β -葡聚糖粗提物的高脂饲料喂食小鼠。测定血脂值 ;肝脏称重 ,计算肝系数。结果 :大麦 β -葡聚糖能有效降低血浆总胆固醇 (TC)、低密度脂蛋白 (LDL)水平 ;能够降低肝系数 ,缓解肝脏的脂肪病变。结论 :大麦 β -葡聚糖具有良好的降血浆胆固醇效应 ,在肠道内抑制脂类物质的吸收 ,增加其排泄可能是其降血脂的主要机制。 |
| 关 键 词： | 大麦 β-葡聚糖 血脂 小鼠 |
| 修稿时间： | 2002-06-24 |
Effect of Barley β- Glucans on Serum Lipid in Mice |
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| Chen Jianshu,Pan Weihuai ,Tong Weixing,Pan Jianwei,Zhu Muyuan. Effect of Barley β- Glucans on Serum Lipid in Mice[J]. Barley and Cereal Sciences, 2002, 0(3): 23-25 | |
| Authors: | Chen Jianshu Pan Weihuai Tong Weixing Pan Jianwei Zhu Muyuan |
| Affiliation: | Chen Jianshu1,Pan Weihuai 2,Tong Weixing3,Pan Jianwei1,Zhu Muyuan 1* |
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