| 印度尼西亚木薯产业概述 |
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| 引用本文： | 郑华,李军,罗燕春,盘欢,文峰.印度尼西亚木薯产业概述[J].广西热带农业,2013(5). |
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| 作者姓名： | 郑华 李军 罗燕春 盘欢 文峰 |
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| 作者单位： | 广西壮族自治区亚热带作物研究所,南宁530001;广西壮族自治区木薯研究所 |
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| 基金项目： | 中印尼优良木薯品种及栽培技术推广与示范，木薯新品种桂热4号中试示范，木薯品种桂热4号中试示范 |
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| 摘 要： | 在中国一东盟多领域广泛合作的背景下,中国—印度尼西亚(印尼)的经贸和交流合作迅速增长.印尼气候适合种植木薯,是世界第二大木薯生产国.1961～2011年印尼木薯总产量呈波动上升趋势,木薯种植面积波动下降,木薯单产阶段性地提高,并有所波动.印尼木薯产量主要集中在楠榜,东爪哇,中爪哇,西爪哇等省(州),产量位居前5位的省(州)占全国的比例为79.9％～82.7％.印尼木薯有46.4％～46.6％用于食物消费,而用于“其他”用途(可能是淀粉相关的化工产品,如乙醇)占比为33.7％～43.3％,木薯用途优先保证食用.2005～2009年印尼进出口量占总产量的比例范围分别为2.7％～7.7％,和3.0％～7.4％,进口量有时略大于出口量,并且有贸易逆差.印尼木薯品种多样,单产逐渐提升,并且大部分品种块根口味偏甜,符合食用要求.
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| 关 键 词： | 木薯 印度尼西亚 木薯干 木薯淀粉 贸易逆差 |
A Brief Introduction of the Cassava Industry in Indonesia |
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| Zheng Hua
,
Li Jun
,
Luo Yan-chun
,
Pan Huan
,
Wen Feng.A Brief Introduction of the Cassava Industry in Indonesia[J].Guangxi Tropical Agriculture,2013(5). |
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| Authors: | Zheng Hua Li Jun Luo Yan-chun Pan Huan Wen Feng |
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