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酵母微量元素锌对肉鸡肝组织ATPase活性的影响
引用本文:王慧,胡振英,程富胜,罗永江,辛蕊华,董鹏程,张霞. 酵母微量元素锌对肉鸡肝组织ATPase活性的影响[J]. 湖北农业科学, 2011, 50(4): 787-789
作者姓名:王慧  胡振英  程富胜  罗永江  辛蕊华  董鹏程  张霞
作者单位:1. 甘肃农业大学动物医学院,兰州,730070;中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所新兽药工程重点实验室,兰州,730050
2. 中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所新兽药工程重点实验室,兰州,730050
3. 甘肃农业大学生命科学技术学院,兰州,730070
基金项目:甘肃省科技支撑项目,甘肃省农业生物技术产业化项目
摘    要:探讨酵母微量元素锌对肉鸡肝组织ATPase活性的影响。将50只1日龄AA商品代肉鸡随机分成5组:酵母锌高剂量组(锌40 mg/kg)、酵母锌低剂量组(锌30 mg/kg)、硫酸锌组(锌40 mg/kg)、空白酵母对照组、基础日粮对照组,每组10只,50 d后,取肝脏,测定肝组织中锌含量及ATPase的活性。结果显示,肝组织锌含量酵母锌高剂量组极显著高于其他组(P<0.01),酵母锌低剂量组与硫酸锌组之间无显著性差异(P>0.05),但两组均极显著高于对照组(P<0.01),空白酵母对照组与基础日粮对照组之间无显著差异(P>0.05);酵母锌高剂量组肝组织中Na+,K+-ATPase、Ca2+,Mg2+-ATPase活性均极显著或显著高于其他组(P<0.01或P<0.05),酵母锌低剂量组与硫酸锌组之间无显著性差异(P>0.05),但极显著高于对照组(P<0.01),空白酵母对照组与基础日粮对照组之间无显著差异(P>0.05)。表明,酵母锌易于被动物体吸收利用,其生物学利用率高于硫酸锌;随着肝组织含锌量增加,ATPase活性显著提高,锌对提高肝组织ATPase的活性有重要意义。

关 键 词:酵母菌  酵母锌  ATPase  肉鸡

The Effect of Yeast-Zinc Enrichment on ATPase Activity in Liver of Broilers
WANG Hui,HU Zhen-ying,CHENG Fu-sheng,LUO Yong-jiang,XIN Rui-hua,DONG Peng-cheng,ZHANG Xia. The Effect of Yeast-Zinc Enrichment on ATPase Activity in Liver of Broilers[J]. Hubei Agricultural Sciences, 2011, 50(4): 787-789
Authors:WANG Hui  HU Zhen-ying  CHENG Fu-sheng  LUO Yong-jiang  XIN Rui-hua  DONG Peng-cheng  ZHANG Xia
Affiliation:1b(1.Gansu Agricultural University,a.College of Veterinary Medicine,b.College of Life Sciences and Technology,Lanzhou 730070,China; 2.Lanzhou Institute of Animal Husbandry & Veterinary Pharmaceutics Science,Chinese Academy of Agricultural Sciences,Key Laboratory of New Animal Medicine Project,Lanzhou 730050,China)
Abstract:
Keywords:ATPase
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