| 杏鲍菇液体培养基优化及发酵终点的简便检测方法 |
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| 引用本文： | 周海燕,鹿桂花,陈恒雷,吕杰,曾宪贤,张军.杏鲍菇液体培养基优化及发酵终点的简便检测方法[J].种子,2008,27(3):37-39. |
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| 作者姓名： | 周海燕 鹿桂花 陈恒雷 吕杰 曾宪贤 张军 |
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| 作者单位： | 新疆大学离子束生物工程中心,乌鲁木齐,830008 |
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| 基金项目： | 国家发展和改革委员会资助项目 |
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| 摘 要： | 以菌丝生物量为指标,对杏鲍菇液体深层发酵培养基配方进行了优化,实验结果表明杏鲍菇液体深层发酵最佳碳源为葡萄糖,最佳氮源为酵母粉,最佳培养基配方为葡萄糖2%,玉米粉3%,酵母粉0.3%,麸皮2%,KH2PO 0.1%,MgS04·7H2O 0.05%.根据茵丝生物量与摇瓶变化质量随发酵时间变化规律的一致性,找到了判断杏鲍菇发酵终点的简便方法,其最适发酵时间为240 h.
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| 关 键 词： | 杏鲍菇 菌丝生物量 液体发酵 杏鲍菇 液体深层发酵 培养基优化 发酵终点 检测方法 Fermentation Method of Medium Liquid Optimization 发酵时间 简便方法 判断 一致性 时间变化规律 变化质量 摇瓶 生物量 茵丝 麸皮 |
| 文章编号： | 1001-4705(2008)03-0037-03 |
| 修稿时间： | 2007年11月25 |
Study on the Optimization of Liquid Medium and Handy Method of Determining Fermentation Terminus of Boletus of the Steppes |
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| ZHOU Hai-yan,LU Gui-hua,CHEN Heng-lei,L Jie,ZENG Xian-xian,ZHANG Jun.Study on the Optimization of Liquid Medium and Handy Method of Determining Fermentation Terminus of Boletus of the Steppes[J].Seed,2008,27(3):37-39. |
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| Authors: | ZHOU Hai-yan LU Gui-hua CHEN Heng-lei L Jie ZENG Xian-xian ZHANG Jun |
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| Institution: | ZHOU Hai-yan,LU Gui-hua,CHEN Heng-lei,L(U) Jie,ZENG Xian-xian,ZHANG Jun |
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| Abstract: | |
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