| “红袖添香”草莓的贮藏及品质分析 |
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| 引用本文： | 李文生,王宝刚,冯晓元,石磊,杨军军,侯玉茹.“红袖添香”草莓的贮藏及品质分析[J].北方园艺,2012(19):168-169. |
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| 作者姓名： | 李文生 王宝刚 冯晓元 石磊 杨军军 侯玉茹 |
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| 作者单位： | 北京市农林科学院林业果树研究所,北京,100093 |
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| 基金项目： | 农业部公益性行业(农业)科研专项资助项目(201003064);北京市农林科学院科技创新能力建设专项资助项目(KJCX201102004) |
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| 摘 要： | 以草莓新品种"红袖添香"为材料,研究比较了纸箱冷藏、5%CO2与10%CO2气调贮藏对草莓品质的影响。结果表明:5%CO2气调达到最佳贮藏效果,21d冷藏加1d常温货架后,好果率达到100%,保持了果实的质量,而此时纸箱冷藏好果率仅为56%。
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| 关 键 词： | “红袖添香” 贮藏 品质 |
Storage and Quality Assessment of ‘Hongxiutianxiang’ Strawberry |
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| LI Wen-sheng
,
WANG Bao-gang
,
FENG Xiao-yuan
,
SHI Lei
,
YANG Jun-jun
,
HOU Yu-ru.Storage and Quality Assessment of ‘Hongxiutianxiang’ Strawberry[J].Northern Horticulture,2012(19):168-169. |
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| Authors: | LI Wen-sheng WANG Bao-gang FENG Xiao-yuan SHI Lei YANG Jun-jun HOU Yu-ru |
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| Institution: | (Institute of Forestry and Pomology,Beijing Academy of Agricultural and Forestry Sciences,Beijing 100093) |
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| Abstract: | |
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